The Angry Chef: Bad Science and the Truth About Healthy Eating by Anthony WarnerMy rating: 4 of 5 stars
I didn't like so much the "blog way" of the author to convey a lot of useful information and tips to identify and destroy the pseudoscientist' theories and their faith in whatever is in fashion at this moment (detox, superfood, clean eating, paleo, gluten free, etc.etc.). I would have preferred a more scientific approach to demystifying rubbish, but if it makes the book more readable, for me is ok.
La cosa che meno mi é piaciuta il il linguaggio "da blog" che l'autore usa nel libro, ma ci sono un sacco di informazioni utili e trucchi per identificare e smontare le teorie degli pseudoscienziati e la loro fede in qualunque sia la cosa che va di moda al momento (detox, superfood, clean eating, paleo, gluten free, etc.etc.). Avrei anche preferito un approccio piú scientifico nella demistificazione delle idiozie correnti, ma se questo linguaggio rende il libro piú leggibile, ben venga.
