My rating: 3 of 5 stars
According to the author in the end people are divided on the basis of the speed with which they metabolize carbohydrates, if you are among those who are not very fast, it would be better if you ate a lot of protein, but good ones. Exhaustive compendium of scientific and biological information about food, metabolism and diets, with the addition of a number of tips and recipes. Interesting.
Secondo l'autore alla fine le persone si dividono sulla base della velocitá con cui metabolizzano i carboidrati, se siete tra coloro che non sono molto rapidi, sarebbe meglio se mangiaste molte proteine, ma di quelle buone. Esaustivo compendio scientifico e biologico con aggiunta di una serie di consigli e di ricette. Interessante.
THANKS TO NETGALLEY AND HAY HOUSE FOR THE PREVIEW!
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